Brioche à la betterave

Pour cette nouvelle année je me suis lancée un premier défi : ma première recette sucrée avec de la betterave ! Une première pour moi, et pour l’occasion je me suis lancée dans une brioche 🍞 Le goût est vraiment très subtil, j’ai adoré 🥰 Ingrédients :500gr de farine100mL de lait végétal ou pas40gr de

BRIOCHE AUX POMMES

Elle vous faisait de l’œil ? Voici la recette !Une brioche ultra moelleuse et avec des pommes fondantes à la vanille à l’intérieur, elle n’aura pas fait long feu ici 🤭Parfaite pour un petit déjeuner réconfortant ou un goûter gourmand. Ingrédients :🍞 215gr de farine T65🍞 70gr de farine T110 (ou de nouveau T65)🍞 15gr

BRIOCHES FOURRÉES

Une petite brioche moelleuse ?D’abord partie sur des beignets fourrés, je suis plutôt arrivée sur des briochettes.Mais peu importe, elles sont délicieuses alors je vous poste la recette Ingrédients (pour 13 à 14 brioches) : 260gr d’eau 20gr de levure fraiche de boulanger 510gr de farine T80 (ou T65) 20gr d’huile de tournesol 55gr de

BABKA

Voici ma version de la fameuse brioche polonaise, une version plus saine, sans œufs, mais tout aussi gourmande Ingrédients : 10gr de levure fraîche (ou 5gr sèche) 150gr d’eau 270gr de farine entre T65 et T80 35gr d’huile de tournesol 20gr de sucre complet 4gr de sel lait végétal pour la dorure 200g purée de